在杭州，人们常常提到这里的美食，但面条独具一格，不容小觑。尤其是片儿川、虾爆鳝面和大排面等本地特色，价格从几十到一百多元不等。然而，一家面馆却脱颖而出，推出了售价高达2188元的一碗面，走上了奢华路线。
这家面馆看似平常，招牌简朴，装修也不特别，但一进店，顾客就会被几样东西惊艳到。首先是一眼看到的菜单，价格从398元到598元不等，最贵的加上鲍鱼和牡丹虾后达到2188元。而饮料方面也是进口品牌，最低价的拌川面要55元。其次，店主吴姓老板身挂的金牌也引人注目，他原本是一名普通的杭州人，2021年因市场需求而开了这家店。起初请了厨师，之后因不合适便亲自下厨，声称自己制作的面在打包后几小时内仍不会变质，且不油腻。然而，他觉得以低价面谋生太累，决定转战高端市场，结果意外走红，经济大增，买下了金牌挂在脖子上。
最后，令人意外的是，2188元的面竟然有人光顾。虽然看似“天价”，但为了吸引流量，许多名人和自媒体博主纷纷莅临，成为店内的一部分。老板透露推出豪华面套餐后还是有人愿意买单。
目前，这家店的主打价格是300元一碗，销售情况良好，即使价格高，老板也能轻松盈利。尽管很多人关心成本，但吴老板对此并不在意，因为他经营的是流量生意。店面每天中午11点营业，结束时间依据老板心情而定。只卖300元的面，节省了不少时间和精力，生意依旧兴隆。同时，顾客若消费超过300元，可以预约老板提供服务。值得注意的是，店内的附加小料价格相对合理，如加饭仅需3元，加面和鸡蛋5元，而各种主料价格也各异，非常灵活。这家开业五年的店，每年房租仅需10万元，老板表示，自己只针对1%的有钱人群体做生意，显然，我不在他的目标客户之列。你对此有何看法？
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